PROGRAMMES DU MARS 2013

Ateliers de cuisine coréenne

PROGRAMMES DU MARS 2013

1) Sam. 09/03 à 16h30: 불고기bulgogi-barbecue coréen au bœuf

2) Sam. 09/03 à 18h00: 빈대떡Bindéteuk-galette de graines de soja

3) Dim. 10/03 à 16h30: 야채튀김Tuigim- frits aux légumes

4) Dim. 10/03 à 18h00: 돼지갈비김치찜 Kimchijjim

                                       -côtes de porc braisées au Kimchi

5) Sam. 23/03 à 16h30: 김밥Gimbap- rouleau de riz enrobé à l’algue

6) Sam. 23/03 à 18h00: 잡채 Japchae

                        -nouilles de patates douces sautées aux légumes

7) Dim. 24/03 à 16h30: 비빔밥Bibimbap

                                 -Bol de riz couvré aux légumes

8) Dim. 24/03 à 18h00: 산딸기 탕수육 Tangsouyouk

                                 - porc frit à la sauce de framboise

9) Sam. 30/03 à 16h30: 닭강정

                        ailes de poulet frit  à la sauce piquante aigre douce

10) Sam. 30/03 à 18h00: 고등어 조림Jorim

                                 -marmite de maquereaux et de navet

 





Atelier : 10 rue Claude Decaen 75012 Paris (épicerie dorée market)

Info : cookingkorea365@yahoo.com / www.cuisinecoreenne.fr

- frais de participation : 20 euros par séance

- réservation obligatoire(places limitées)

- mode de réservation : par E-mail ou par téléphone(Après 15h, 06.6806.0507) puis par règlement du frais à l’avance en chèque(à l’ordre Mme.Sung hee BAIK, 10-12 rue Claude Decaen-hall 2, 75012 Paris) :non remboursable en cas d’absence sans préavis

- venir avec une boîte alimentaire, un tablier et un torchon

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PROGRAMMES DU FEVRIER 2013

Ateliers de cuisine coréenne

PROGRAMMES DU FEVRIER 2013

Dim. 03 fév. à 16h30 : 표고전Pyogojeon-shitaké farci aux légumes et tofu

Sam.09 fév. à 16h30 : 순두부찌개 Soondubujjigé-ragoût au tofu doux

Dim. 10 fév. à 16h30 : 김치Kimchi-choux fermenté et pimenté

Sam.16 fév. à 16h30 : 호박죽Hobakjouk-bouillie au potiron vert avec perles de riz   

Dim. 24 fév. à 16h30 : 만두Mandou- raviolis coréens

Atelier : 10 rue Claude Decaen 75012 Paris (épicerie dorée market)

Info : E-mail: cookingkorea365@yahoo.com ou www.cuisinecoreenne.fr

Transport : Porte Dorée(M8), Bus 87 (terminus), Tram T3(Claude Decaen)

·        Frais de participation: 20 euros par séance

·        Réservation obligatoire (places limitées) 8 places max.

·        Mode de réservation : par téléphone (06.6806.0507: de 15h à 20h) ou par E-mail, le frais de participation demandé à l’avance en chèque (à l’ordre Mme. BAIK Sung hee, 10-12 rue Claude Decaen -Hall 2, 75012 Paris) : non remboursable en cas d’absence sans préavis

·        Venir avec une boîte pour repartir avec son plat cuisiné et un tablier

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photos au SIAL 2012

Démonstration culinaire au salon de SIAL 2012 à Villepinte

J’étais invitée pour la démonstration de cuisine coréenne au salon de SIAL du 21 octobre au 25 octobre 2012.

voici les photos……. 

programmes de cours de cuisine coréenne d'octobre 2012

Ateliers de cuisine coréenne

PROGRAMMES D’OCTOBRE 2012

Dim. 07 Oct. à 16h30 : 만두Mandu(Raviolis coréens)

Sam.13 Oct. à 16h30 : 반찬 A-Banchan(petits plats d’accompagnement)

                              3 assortiments :soja, pommes de terre, tofu

Dim. 14 Oct. à 16h30 : 김치 Kimchi

Sam.20 Oct. à 16h30 : 파전, 김치전Crêpes aux poireaux et au kimchi

   Atelier : 10 rue Claude Decaen 75012 Paris (épicerie dorée market)

   Info : E-mail: cookingkorea365@yahoo.com ou www.cuisinecoreenne.fr

   Transport : Porte Dorée(M8), Bus 87 (terminus), PC 2(Claude Decaen)

·         Frais de participation: 20 euros par séance

·         Réservation obligatoire (place limitée) 6 places max.

·         Mode de réservation : par téléphone (06.6806.0507: de 15h à 20h) ou par E-mail, le frais de participation demandé à l’avance en chèque (à l’ordre Mme. BAIK Sung hee, 10-12 rue Claude Decaen -Hall 2, 75012 Paris) : non remboursable en cas d’absence sans préavis

·         Venir avec une boîte pour repartir avec son plat cuisiné et un tablier

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