recette de Monique - Jatjuk (porridge pignons de pin)

Voila une vidéo simple et efficace pour montrer comment cuisiner!

Concours mondial de cuisine coréenne-demi finale en France!!!

De bonnes nouvelles pour les français-amoureux de cuisine coréenne!!!

Vous avez un concours de cuisine au 29 juin 2013!

Il y aura 10 pays qui participent le concours mondial de cuisine coréenne 2013 et le gagnant de chaque pays va en Corée pour la FINALE.
Les 10 gagnants(je dirais 'le(la) finaliste' peut avoir un voyage tout compris(avion,logement, repas, cooking master class....) pour participer La grand finale en Corée.

K food festival France----- Click! Pour plus d'info!!!!

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programmes pour avril 2013

Ateliers de cuisine coréenne

PROGRAMMES AVRIL 2013

1) Dim. 07/04 à 16h30: 김치Kimchi-choux fermenté et pimenté

2) Dim. 07/04 à 18h00: 돼지갈비김치찜 Kimchijjim

                                       -côtes de porc braisées au Kimchi

3) Sam. 20/04 à 16h30: 오징어 볶음Calamar sauté à la sauce piquante

4) Sam. 20/04 à 18h00: 보쌈 Bossam- porc cuit en tranche avec salade au radis à la sauce piquante

5) Dim. 21/04 à 16h30: 육원전Yukwonjeon-pané rond de porc haché aux légumes

6) Dim. 21/04 à 18h00: 닭강정ailes de poulet frit à la sauce piquante aigre douce

 

Atelier : 10 rue Claude Decaen 75012 Paris (épicerie dorée market)

Info : cookingkorea365@yahoo.com / www.cuisinecoreenne.fr

- frais de participation : 20 euros par séance

- réservation obligatoire(places limitées)

- mode de réservation : par E-mail ou par téléphone(Après 15h, 06.6806.0507) puis par règlement du frais à l’avance en chèque(à l’ordre Mme.Sung hee BAIK, 10-12 rue Claude Decaen-hall 2, 75012 Paris) :non remboursable en cas d’absence sans préavis

- venir avec une boîte alimentaire, un tablier et un torchon

www.cuisinecoreenne.fr

festival coréen à Nantes!!!

Bonne nouvelle pour les amours de Corée!!!

Chèr(e)s les ami(e)s,

Je suis très heureuse  de vous annoncer un festival magnifique sur La Corée à Nantes.
printemps coréen du 27 mai au 16 juin 2013

Il y a des concerts, expositions, ateliers, conférences, cinémas...... bien sûr gastronomie!

Je participe avec grand plaisir à une partie gastronomique.

On se rend à Nantes, alors!!!!

PROGRAMMES DU MARS 2013

Ateliers de cuisine coréenne

PROGRAMMES DU MARS 2013

1) Sam. 09/03 à 16h30: 불고기bulgogi-barbecue coréen au bœuf

2) Sam. 09/03 à 18h00: 빈대떡Bindéteuk-galette de graines de soja

3) Dim. 10/03 à 16h30: 야채튀김Tuigim- frits aux légumes

4) Dim. 10/03 à 18h00: 돼지갈비김치찜 Kimchijjim

                                       -côtes de porc braisées au Kimchi

5) Sam. 23/03 à 16h30: 김밥Gimbap- rouleau de riz enrobé à l’algue

6) Sam. 23/03 à 18h00: 잡채 Japchae

                        -nouilles de patates douces sautées aux légumes

7) Dim. 24/03 à 16h30: 비빔밥Bibimbap

                                 -Bol de riz couvré aux légumes

8) Dim. 24/03 à 18h00: 산딸기 탕수육 Tangsouyouk

                                 - porc frit à la sauce de framboise

9) Sam. 30/03 à 16h30: 닭강정

                        ailes de poulet frit  à la sauce piquante aigre douce

10) Sam. 30/03 à 18h00: 고등어 조림Jorim

                                 -marmite de maquereaux et de navet

 





Atelier : 10 rue Claude Decaen 75012 Paris (épicerie dorée market)

Info : cookingkorea365@yahoo.com / www.cuisinecoreenne.fr

- frais de participation : 20 euros par séance

- réservation obligatoire(places limitées)

- mode de réservation : par E-mail ou par téléphone(Après 15h, 06.6806.0507) puis par règlement du frais à l’avance en chèque(à l’ordre Mme.Sung hee BAIK, 10-12 rue Claude Decaen-hall 2, 75012 Paris) :non remboursable en cas d’absence sans préavis

- venir avec une boîte alimentaire, un tablier et un torchon

www.cuisinecoreenne.fr