Concours mondial de cuisine coréenne-demi finale en France!!!

De bonnes nouvelles pour les français-amoureux de cuisine coréenne!!!

Vous avez un concours de cuisine au 29 juin 2013!

Il y aura 10 pays qui participent le concours mondial de cuisine coréenne 2013 et le gagnant de chaque pays va en Corée pour la FINALE.
Les 10 gagnants(je dirais 'le(la) finaliste' peut avoir un voyage tout compris(avion,logement, repas, cooking master class....) pour participer La grand finale en Corée.

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programmes pour avril 2013

Ateliers de cuisine coréenne

PROGRAMMES AVRIL 2013

1) Dim. 07/04 à 16h30: 김치Kimchi-choux fermenté et pimenté

2) Dim. 07/04 à 18h00: 돼지갈비김치찜 Kimchijjim

                                       -côtes de porc braisées au Kimchi

3) Sam. 20/04 à 16h30: 오징어 볶음Calamar sauté à la sauce piquante

4) Sam. 20/04 à 18h00: 보쌈 Bossam- porc cuit en tranche avec salade au radis à la sauce piquante

5) Dim. 21/04 à 16h30: 육원전Yukwonjeon-pané rond de porc haché aux légumes

6) Dim. 21/04 à 18h00: 닭강정ailes de poulet frit à la sauce piquante aigre douce

 

Atelier : 10 rue Claude Decaen 75012 Paris (épicerie dorée market)

Info : cookingkorea365@yahoo.com / www.cuisinecoreenne.fr

- frais de participation : 20 euros par séance

- réservation obligatoire(places limitées)

- mode de réservation : par E-mail ou par téléphone(Après 15h, 06.6806.0507) puis par règlement du frais à l’avance en chèque(à l’ordre Mme.Sung hee BAIK, 10-12 rue Claude Decaen-hall 2, 75012 Paris) :non remboursable en cas d’absence sans préavis

- venir avec une boîte alimentaire, un tablier et un torchon

www.cuisinecoreenne.fr

cours de cuisine coréenne du septembre 2012

Ateliers de cuisine coréenne

PROGRAMMES DU SEPTEMBRE 2012

Sam.15 Sep. à 16h30 : 오징어 볶음Calamar sauté à la sauce piquante

Dim.16 Sep. à 16h30 : 단호박 케잌Rice cake au potiron vert

Sam.22 Sep. à 16h30 : 불고기 Bulgogi :barbecue au bœuf

Dim.23 Sep. à 16h30 : 모듬전 Panés assortiments  

 

Atelier : 10 rue Claude Decaen 75012 Paris (épicerie dorée market)

Info : E-mail: cookingkorea365@yahoo.com ou www.cuisinecoreenne.fr

Transport : Porte Dorée(M8), Bus 87 (terminus), PC 2(Claude Decaen)

·        Frais de participation: 20 euros par séance

·        Réservation obligatoire (place limitée) 6 places max.

·        Mode de réservation : par téléphone (06.6806.0507: de 15h à 20h) ou par E-mail, le frais de participation demandé à l’avance en chèque (à l’ordre Mme. BAIK Sung hee, 10-12 rue Claude Decaen -Hall 2, 75012 Paris) : non remboursable en cas d’absence sans préavis

·        Venir avec une boîte pour repartir avec son plat cuisiné et un tablier

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cours de cuisine-Avril 2012

Ateliers de cuisine coréenne

PROGRAMMES D’AVRIL 2012

  

Mardi 03 Avril à 18h30 :     김치 Kimchi

Mardi 10 Avril à 18h30 :     보쌈 Bossam

-     tranches de porc avec salade aux huîtres et kimchi

Samedi 28 Avril à 16h30 : 떡볶이Tteokboki

-     pâtes de riz sautées à la sauce piquante

Dimanche 29 Avril à 16h30 :        구절판 Gujeolpan

-     plat à neuf compartiments (cuisine royale)

Atelier: 10 rue Claude Decaen 75012 Paris (Dorée Market)

info: E-mail: cookingkorea365@yahoo.com ou www.cuisinecoreenne.fr

Transport :Porte Dorée(M8), Bus 87(terminus), PC 2(Claude Decaen)

·        Frais de participation: 20 euros par séance

·        Réservation obligatoire (place limitée) 6 places max.

·        Mode de réservation : par téléphone (06,6806,0507-16h~20h) ou par E-mail, le frais de participation demandé à l’avance en chèque (à l’ordre Mme. BAIK Sung hee, 10-12 rue Claude Decaen -Hall 2, 75012 Paris) : non remboursable en cas d’absence sans préavis

·        Venir avec une boîte pour repartir avec son plat cuisiné et un tablier

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un reportage de cuisine sur Arirang TV

'From unique to universal: Hansik'

Il est diffusé le 23 et 24 janvier 2012
J'ai participé pour cette émission documentaire réalisé par la chaîne ARIRANG sur le thème de la cuisine coréenne.
J'ai présenté 2 amuse- bouches à la coréenne à occasion de dégustation du champagne au château Canard Duchêne et J'ai fait dégusté mes crêpes au Kimchi et rouleaux de Bulgogi à des clients présents  au restaurant -cave Nicolas à Bercy.
Bonne visionage!